北京AEIS考试培训：克服读写障碍圆梦，活出人生别样的精彩

　　AEIS考试对于新加坡政府中小学留学的同学们来说并不陌生，很多同学在刚开始备考AEIS的准备阶段，对AEIS有许多疑惑，那么如何正确看待AEIS考试呢?AEIS要多少词汇量呢?AEIS考试培训中心都会为你一一解答。今天北京AEIS考试培训小编继续为大家报道新加坡最新资讯。

　　陈伟山念小一时被诊断出有读写障碍，但是他没有自暴自弃，而是逐渐明白如何取长补短，凭着不屈不挠的精神追求厨师梦想。

　　今年24岁的陈伟山儿时曾对自己的症状非常困扰。

　　他回忆说：“小时候觉得读书写字很难，分不清左右，会不自觉地把字写反和念反，所以成绩很差。而且，那时老师不理解读写障碍，我常常会被骂，难免受打击，非常沮丧。”

　　虽然在学校不顺意，他却很喜欢在家看母亲做饭，还从旁观察学习，久而久之对烹饪产生了浓厚的兴趣。

　　上中学后，他在家政课名列前茅，因此毕业后决定选修国家工艺教育局证书亚洲烹饪课程。在工教院求学期间，他被派到丽晶酒店实习半年，在厨房从低做起，奠下基础。

　　获得证书后他本可找工作投入社会，但勤奋好学的他仍想继续自我提升。他报读了共和理工学院的“餐厅与烹饪管理”专业文凭课程，并再次得到实习机会，不过是到风格迥然不同的法国餐馆Les Amis。

　　他说，两次实习经历除了让他累积丰富的经验，掌握中西风格，更确定自己追逐烹饪的梦想。但与别人不同的是，他想在顾客家的厨房下厨。

　　“无论是在酒店还是餐馆，厨师面对的都是四面墙，但是我想看到顾客在吃我做的食物时的反应。若能亲眼看到顾客，听到他们的反馈，心里会更有满足感。”

　　所谓行行出状元，他瞄准私人厨师的商机，与志同道合的几个伙伴一起推出高档私人料理服务。

　　他坦言，读写障碍确实会带来不便，但是有父母朋友们的支持、顾客的青睐，自己还煮得一手好菜，人生也有别样的精彩。

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